田楽座 わかや

心を満たす伊賀の味

田楽座 わかや
創業文化年間。伊賀名物『豆腐でんがく』を作りつづける老舗店です。田楽座わかやでは地元産材料にこだわり、有機栽培の大豆から作る豆腐、約1000日間熟成させたまろやかな味噌、低温でじっくり焼き上げる炭にいたるまで選りすぐりの材料で昔ながらの味を守りつづけています。

また伝統の中にも斬新さを織り込むスタイルも魅力。伊賀初の女性ソムリエとなった女将が提案するワインとのコラボレーションをはじめ、湯葉、豆乳、おからなどを使ったヘルシーな創作料理も評判です。

お店は芝居小屋をイメージ。店内も吹き抜けの天井が高く小粋で落ち着いた雰囲気です。
お店は芝居小屋をイメージ。店内も吹き抜けの天井が高く小粋で落ち着いた雰囲気です。
地元の炭火でじっくりと焼き上げられます。
地元の炭火でじっくりと焼き上げられます。

お店紹介ムービー

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インフォメーション

田楽座 わかや

住所
三重県伊賀市上野西大手町3591
アクセス
電車/伊賀鉄道「西大手駅」より徒歩約2分
車/名阪国道「上野IC」より約5分
営業時間
昼/11:00〜14:00(ラストオーダー) 夜/17:00〜20:00(ラストオーダー)
メニュー例
定食 990円(税込み)
コース 3240円〜(税込み)
宴会
約40名まで
座席数
テーブル席/40席
座敷/40席
定休日
月曜日(祝日の場合翌日)
電話
0595-21-4068
駐車場
30台

アクセスマップ


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カテゴリーお店 ,グルメ ,上野まちなかエリア ,伊賀上野 ,伊賀市 ,和食 ,田楽座 わかや タグ